零售业在变革:区块链技术推动健康饮食风潮 你看好吗?

分类:百科技术   来源:金色财经   时间:2018-10-29

  区块链技术已经成为了不少人嘴里万金油,包治百病。大量的传销型项目被媒体和投资人质疑,因为他们只是描绘了不可落地的梦想。但是,出乎意料的是,在热炒的泡沫背后,竟然有不少知名的大型企业,已经拥抱了互联网技术。如欧莱雅,玛氏、艾菲(Efes)、可口可乐、百事可乐、麦德龙和达能等,已经早已经采用区块链技术管理自己的供应链体系。

  这些企业背后,都有一家来自欧洲的区块链初创公司 OSA DC 的身影。

  ‘大型零售商必须得重新改变自己的供应链管理体系。因为消费者对他们提出了更高的要求,消费者越来越关注食物成分,来源,包括生产过程,绿色供应链等信息,这进一步要求了供应链的信任值和透明度。只有区块链技术,结合人工智能,可以满足消费者的这些诉求,从而成为大型零售商获得消费者信赖的关键。’OSA DC 首席执行官 Alex Isaiev 表示。

  消费者已经作出选择

  Alex Isaiev 所说的,其实是消费者的诉求,但同时,也是零售商正在面临的挑战。

  统计数字显示这样一个残酷的现实:全球每年因为食品污染而死亡的人数高达 42 万,全球每 10 人中就有一人因食品污染而生病。供应链本身存在的问题所导致的疾病、收入损失和产品浪费,让整个零售业每年损失达 5000 亿美元。

零售业在变革:区块链技术推动健康饮食风潮 你看好吗?

  除了这些触目惊心的数字之外,还有一个越来越明显、并且不可能再逆转的趋势:无论是高举健康饮食生活方式的都市人,还是生活在边远地区的小镇居民,无论是彰显自我的 90 后,还是注重养生的父母一辈,现代消费者越来越关心自己吃什么,每个人都不愿意再成为‘不分青红皂白’的消费者。

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